2025.10.21
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に投稿されました New Beginning 1970 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 素晴らしい😀 最高です👍 に投稿されました sa junk Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 西院駅から徒歩すぐの隠れ家的な通りにあるお店様です。 古民家をリノベーションされており、懐かしさのある京都らしい 落ち着く雰囲気です。 店内には生け簀があり真鯵さん達が元気に 泳いでいました。 日本酒のラインナップのセンスも良すぎました。有名かつ美味しいものが取り揃えられていて、毎回あふれるほど注いでくださるのにリーズナブルすぎます。 👨🍳本日のmenu👩🍳 ✾おばんざい3種盛り バイ貝うま煮 肉じゃが 茄子の揚げ浸し どれもお出汁がしゅんでいて、京都らしさあふれるお上品なおばんざいでした😍💖 最初から日本酒にぴったり合いすぎるお料理です〃 ✾お造り5種盛り どれも肉厚にカットしてくださっていて、食べ応えのあるお造りでした😊💓 ✾真鯵の握り 店内の生簀からとれたての鯵をさばいてくださります。こちらもネタが分厚くて、新鮮さならではのムチムチ感がたまらない美味しさでした💓 ✾京おでん3種盛り お出汁がしゅんでいて満足感がありつつも、あっさりとしていて京都らしいおでんでした〃厚揚げのこおばしさ、半熟卵のまろやかさ、大根のほっくり感に癒やされます〃 ✾真鯵の骨せんべい パリパリサクサクで真鯵の旨味を真髄まで食させていただく至福です。こちらもお酒のお供にピッタリ。大切な命をしっかりすべていただくスタイルも気に入りました〃 カウンター席とお座席があり、ほぼ満席に近く賑わっておられました。 店長さん、スタッフさんの感じもすごく良く、笑顔あふれる接客に、リピーターさんも多い人気店さまであることに納得の夜でした〃 に投稿されました masahiro okumura Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 今日は西院にあるこちらのお店に同僚と伺いました。 店に入ってすぐに生簀の水槽が目に入ってきます。 カウンターに案内いただきました。 座敷席もあります。 ますは澤屋まつもと 守破離 五百万石 1合で乾杯。 柑橘系の爽やかな香りとジューシーな旨味。綺麗な酸でキレが良いです。 名物 真鯵の活け握り、お造里3種盛り、おばんざい3種盛り、京おでん3種盛りを注文。 まずはお造り3種盛りマグロ、タイ、カンパチ、シマアジ、ヒラメが美しく盛付けられています。 ん?5種類盛り?大将曰く何でも3種盛りでも仕入に寄って2種類追加で盛られているそう。実質5種盛りで、この価格は安いですね。厚みもあり鮮度もよいです。 おばんざい3種盛りは、茄子の揚げ浸し、小芋とイカ炊いたん、バイ貝のうま煮が乗っています。 鰹と昆布を贅沢に使ったお出汁が効いています。 小芋とイカ炊いたんは好みでした。 続いて真鯵の活け握り。入り口で見た生簀からあげてすぐに握りに仕立ててくれます。 駄目元で骨煎餅に出来るか聞いた所、快くOKしてくれました。 ありがとうございます! お寿司は当然新鮮なので身も歯応えが感じられます。美味い♪ 同僚が注文した羽根屋 特別純米 瓶燗火入れ 1合をいただきました。 フレッシュな酸味と深いコクが楽しめます。 そうこうしてる間に骨煎餅があがってきました。 中骨はもとより頭の部分もカラッと揚がっていて、酒に合いますね。この頭の部分は身も楽しめて好きなんですよね。 最後は十石 祝 純米吟醸 1合を注文しました。 穏やかな香り、リンゴのような爽やかな甘さも感じます。 京おでん3種盛りは大根、お豆腐屋さんの厚揚げ、半熟玉子といった内容。カラシと柚子胡椒が添えられています。 自慢の出汁が効いたあったかおでん。大根にはとろろ昆布が乗っています。 おでんの恋しい季節になってきましたね。 どの料理も大満足で、大将の人柄もよくまた伺いたいですね。 ご馳走様でした。 に投稿されました Kenta Komori (こもたん) Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 新鮮な海鮮類が美味しかった。 日本酒の種類も豊富です。 に投稿されました Thibaut Goarant Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 本当に素晴らしいお店で、思いがけない大発見でした。正直、このクオリティでこの価格はなかなか出会えないと思います。普段はおでんが特別好きというわけではないのですが、こちらはどれも本当に美味しくて、特にお出汁は言葉にできないほどの絶品でした。 さらに、お魚の鮮度やおばんざいの一品一品も素晴らしく、日本酒のラインナップもとても上品で、プレミアムの銘柄はどれも感動ものです。 心からおすすめできるお店ですし、オープンしたばかりとは思えないほど完成度が高いので、ぜひこのお店らしさをこれからも長く大切にしてほしいと思います。 に投稿されました M. I Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 Amazing food, amazing sake, owner and staff is very kind. No english menu, but don’t matter, this place feels like home. Best experience we’ve had here. If your looking for a local place this is it. に投稿されました Akemi Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 初めて伺いましたが隠れ家っぽい場所にひっそりと、でも中は満席で賑やかでした。 若いスタッフさんが爽やかにテキパキと仕事されている様子を見ながら美味しいお料理美味しいお酒に大満足させていただきました。 だし巻きと鰹のたたきすごく美味しかったです。 次は飲み放題にします!